Les pommes de terre, le manioc et son dérivé le tapioca.
Ils fournissent des protèines végétales et des glucides complexes indispensables, en particulier aux muscles et au cerveau. Les céréales complètes sont également riches en fibres.

A chaque repas, vous pouvez consommer pain, légumes secs, pommes de terre ou autres féculents.