Mais l'imprévu fait ausi le sel de l'été, car être prévoyant ne signifie pas tout contrôler. Un seul mot d'ordre lâchez prise.... C'est ça les vraies vacances !

Ne tombez cependant pas dans le piège qui consiste à ne pas savoir choisir tant peut vous garantir à 100 % des vacances sans embûches...

Achetez un billet d'avion , lire les avis des autres vacanciers, chercher les bons tuyaux, profitez des dernières promotions.

Internet est un moyen formidable de préparer ses vacances. Vous pouvez y réserver un hôtel en ligne.

Si votre stress est lié à des raisons familiales, pensez que dans ce domaine aussi, il est possible de planifier, de déléguer,  d'ajourner. Sachez que déléguer est essentiel pour vous comme les autres.

Si vous êtes d'un naturel perfectionniste, et que vous culpabilisez à l'idée d'abandonner des dossiers en cours, prenez les devants au minimum un mois à l'avance. Adoptez un planning en fonction de vos congés, sans laisser de place à des pensées du type "au pire, je le ferai depuis mon lieu de vacances".

Rappelez -lui que vos  vacances sont programmées depuis longtemps et, que vous aussi avez besoin d'un break pour rester productif.

Si la source de votre malaise vient de l'extérieur , n'hésitez pas à rectifier le tir à , et à fixer vos limites. Votre patron vous fait comprendre que vous partez au mauvais moment ? 

Peur d'être inutile , de se sentir "vide" , de s'ennuyer donc la famille... Prenez le temps de faire le point , c'est aussi à ça que servent les vacances.

Or , si s'investir dans un job est a priori positif, ne pas être capable de décrocher , du stress du travail, même pendant les vacances, peut révéler des angoisses plus profondes.

Selon une étude , plus d'un tiers des cadres emportent du travail sur  leur lieu de vacances !

Les vacances , on les espère , on les attend, on les appelle, on les veut corps et âme. Sauf que derrière cette revendication bien légitime se cachent souvent différentes sources de culpabilité. Le travail en est une, et non des moindres.

Tout est permis pourvu qu'on se mette d'accord avec nos compagnons. Soyez a l'écoute des envies, c'est la meilleures manière d'éviter le stress.

Seul en amoureux, en famille , entre amis pour des vacances farniente, sportives, aventureuses ou culturelles.

Il y a mille et une façon de profiter des vacances, retaper la maison, faire un stage de danse, lire des piles de livres dans le jardin, ou bien partir ! 

Si perspective des vacances est un moteur pour de nombreuses personnes, elle peut aussi être une source d'angoisse. Peur de s'ennuyer, d'être déçu , culpabilité, chassez ces trouble-fête.

L'eau du robinet a parfois un goût de chlore assez prononcé ,mais cette caractéristique ne présente aucun danger pour la santé( les quantités de chlore ont été augmentées depuis les événements de septembre 2001).

Si les canalisations sont vieilles, pensez à laisser couler l'eau pendant une vingtaine de secondes avant la prélever car elle peut contenir des particules métalliques.

L'eau du robinet , si vous aimez l'eau du robinet, vous pouvez très bien vous en contenter, sa qualité bactériologique fait l'ogbjet de contrôle quotidiens sur tout le territoire Français.

Contrairement aux eaux minérales, les eaux de sources n'ont pas de composition constante. Cette dernière est plutôt faible, et les eaux de source peuvent donc convenir à toute la famille. Pensez à vérifier leur composition sur l'étiquette de la bouteille.

D'autres contiennent des bicarbonates et du sodium. Choisissez celle qui vous convient en fonction de vos besoins en minéraux : une eau riche en calcium est recommandée pour les personnes qui consomment peu de produits laitiers, alors qu'une eau riche en bicarbonates facilite la digestion.

Quelles eaux choisir ?

Eau minérale ou eau de source , l'eau minérale a une composition constante. Certaines eaux sont riches en calcium, et en magnésium.

Le champagne est moins calorique que le vin.

Faux : le champagne est un vin blanc mousseux de grande qualité , mais il apporte autant de calories qu'un verre de vin blanc classique, soit environ 80 KCAL pour une petite flûte.

Le thé est diurétique .

Vrai : le thé a un effet diurétique reconnu, il contient notamment de la théobromine, une substance qui stimule l'élimination urinaire.

- tilleul ou verveine pour faciliter le sommeil.

- hibiscus ou vigne rouge pour stimuler la circulation sanguine ;

- la verveine ou queues de cerises pour favoriser l'élimination ;

- camomille ou anis vert pour améliorer la digestion ;

Choisissez-les selon vos besoins :

- mélisse, tilleul et fleur d'oranger pour leur action apaisante ;

Certaines plantes infusées possèdent des vertus thérapeutiques utilisées depuis des siècles.

Les infusions  peuvent également participer à la couverture des besoins hydriques.

Enfin , n'espérez pas perdre du poids grâce à la consommation de thé : si on action diurétique , reconnue , facilite l'élimination urinaire ses effets sur les graisses sont très controversés !

Noir ou vert, savourez-le de préférence entre les repas , le thé a tendance à réduire l'absorption de fer au niveau intestinal lorsqu'il est consommé en fin de repas.

Responsables du vieillissement prématuré des cellules de l'organisme et de l'apparition de certaines maladies.

Grâce aux polyphénols qu'ils contiennent , substances ayant un fort pouvoir antioxydant , le thé , consommé régulièrement permet de lutter contre les radicaux libres .

Comme certains le pensent même si les personnes sensibles au niveau gastrique , ou celles qui digèrent mal le lait , peuvent ressentir quelques lourdeurs d'estomac après la consommation  de ce breuvage !

Contrairement aux idées reçues, le café n'augmente pas le taux de cholestérol (lors d'une consommation normale) et le café au lait n'est pas toxique.

Il convient de modérer votre consommation si vous êtes sensible à la caféine , ou de choisir les versions "décaféinées"  ou "déthéinées".

Ils contiennent également quelques minéraux et antioxydants.

Une consommation excessive de ces boissons peut occasionner , insomnies ou palpitations.

Le thé et le café : possèdent un effet diurétique et excitant grâce à la caféine , (ou à la théine) qu'ils contiennent.

Les jus de fruits : sont moins riches que les fruits , mais ils renferment des vitamines en quantité non négligéable, et sont surtout intéressants pour ceux qui consomment peu ou pas de fruits.

Mais ce bénéfice est perdu si sa consommation est excessive : l'alcool devient alors toxique pour plusieurs organes.

Le vin  possède un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires grâce aux tanins et d'autres substances antioxydantes.

Le soda = sucre ajoutés (10%) .

Café, thé et tisane  =  minéraux (+ ou - ) , excitants , caféine

Vin et autres alcools = alcool, (+ ou -), sucres ajoutés .

Les jus de fruits = du sucre des fruits, vitamines minéraux....

Eau plate ou gazeuse = minéraux, calcium, sodium .....

Se déshydrate très vite rapidement, l'eau est donc un besoin quotidien et vital !

Il ne faut pas oublier que l'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme et que , sans elle , notre corps composé à plus de 60 % d'eau.

Les jus de fruits , et les boissons sucrées.

Les boissons alcoolisées ,

Les boissons aromatisées , thé, café, infusion.

Atouts nutritionnels :

Les boissons se divisent en plusieurs catégories : l'eau, ou les eaux.

2 cuillerées à dessert de confiture = 140 kcal  = 1 h de ménage .

1 banana split = 400 kcal = 2 h et demie de marche rapide ,

50 cl de limonade = 200 kcal = 1h de jardinage ,

1 barre chocolatée = 250 kcal = 1h de vélo ,

1 glace de type "magnum" = 30 kcal = 1 h de gym ,

La dénomition  "sans sucres" veut simplement dire "sans saccharose" et "sans fructose". A consommer avec modération !

Les bonbons "sans sucre"sont des aliments qui contiennent des polyols, substances qui partie de la famille des glucides !

Il est déconseillé aux diabétiques , même si son index glycémique est faible.

 Le fructose est une forme de sucre qui apporte autant de calories que le sucre, classique mais dont le pouvoir sucrant est  supérieur.

Les graisses apportent plus calories que le sucre , ce chocolat "sans sucre" est parfois plus énergétique que son homologue standard.  Faites-vous donc plaisir avec un carré de "vrai" chocolat 

Que penser du chocolat "sans sucre" ?

Le chocolat dit "sans sucre" est plus riche en grasses que le chocolat  classique .

Pour éviter se désagrément , consommez de préférence les produits sucrés à la fin d'un repas en dessert, ou associez-les à un autre aliment, laitage, fuit, pain....

Il s'ensuit une légère  élévation de la glycémie puis une baisse de celle-ci , accompagnée de fatigue et de fringales.

Les produits sucrés et index glycémique , les produits sucrés ont en général un index glycémique élevé, c'est-à-dire que le sucre qu'ils contiennent passe rapidement par le sang.

1 milk-shake = 9 morceaux de sucre.

1 barre chocolatée =  8 morceaux de sucre , 

1 verre de sirop = 2 morceaux de sucre ,

1 canette de soda 33 cl = 7 morceaux de sucre ,

Réduisez la quantité de sucre dans vos desserts maison , tartes aux fruits, gâteaux , crème pâtissière , crème anglaise....

Réservez-les pour les moments de détente , après une activité sportive , et de plaisir !

Limitez votre consommation de produits très sucrés, barres chocolatées, bonbons , glaces américaines...

Vous pouvez les sucrer vous-même légèrement, jus de fruits 100% fruits, cacao en  poudre non sucré , fruits au sirop au naturel...

Préférez les aliments dans lesquels il n'ya pas eu ajout de sucres, compotes, laitages nature.

Evitez sirops et sodas , remplacez -les par des versions "light" si vous n'aimez pas l'eau nature.

Celles-ci ont peu d'effet sur le rassasiement ,  apportent beaucoup de calories.

L'organisme comptabilise mal les calories apportées par les boissons sucrées .

Ils apportent la saveur sucrée d'un morceau classique  mais avec deux à quatre fois moins de calories.

On trouve également dans le commerce des "petits sucres" qui sont des mélanges de sucre et d'édulcorant.

Si vous ne pouvez pas vous passer de la saveur sucrée , utilisez un édulcorant de synthèse .

Comment limiter la consommation  ?

Evitez si possible de sucrer vos boissons chaudes, ou n'y mettez qu'un seul sucre.

On les trouve sous diverses formes : petites pastilles, poudre ou liquide,  leur consommation est conseillée pour les enfants de moins de 3 ans.

Leur apport calorique est minime une pastille = moins de 1 kcal, ce qui peut permettre de limiter la consommation de produits sucrés.

Mais ils donnent une saveur sucrée aux boissons , ou aux aliments dans lesquels on les ajoute.

Les édulcorants de synthèse (aspartame , saccharine ....) ne font pas partie de la famille des sucres ,

Sans sucres ajoutés, si vous utilisez une confiture allégée ou sans sucres ajoutés, ne compromettez pas l'allégement par une consommation excessive !

Côté confiture, vous avez le choix entre les confitures classiques , les confitures allégées, les confitures au fructose et les confitures "100%" fruits,

Vous pouvez également sucrer avec du fructose ; le pouvoir sucrant de ce dernier est supérieur à celui du sucre, ce qui est intéressant aussi pour aider à limiter  les quantités.

Quels produits choisir ?

Pour sucrer, vous pouvez, en fonction de vos goûts, choisir du sucre classique, du sucre roux, du miel, du sirop d'érable, le tout est de limiter les quantités.

Le sucre roux est meilleur pour la santé que le sucre ordinaire  ?

Faux : le sucre roux contient quelques minéraux et des oligoéléments, mais il contient surtout 100% de sucre ordinaire.

Le miel est le meilleur pour la santé que le sucre. Vrai et faux : le miel possède un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre et renferme  des minéraux à l'état de traces , mais il s'agit d'un produit sucré, riche en calories.

Et sa consommation entraîne la libération d'endorphines ,les hormones du bien-être par le cerveau.

Le chocolat est un antistress. Vrai : le cacao contient des substances qui ont un effet antistress ,sérotonine , théobromine, magnésium,

Les valeurs énergétiques de ces deux chocolats sont similaires : 550 kcal pour une tablette de  100g en moyenne.

Le chocolat noir est moins riche que le chocolat au lait . Faux : le chocolat noir est moins sucré , mais plus riche en graisses que le chocolat au lait.

Les marrons glacés.

Crème de marrons ,

Les dragées ,

Nougats ,

Pâte d'amandes ,

Pâte à tartiner chocolatée ,

Poudre chocolatée sucrée ,

Les chocolats et barres chocolatées, 

Les confiseries, caramels, bonbons, chewing-gums,