La thermorégulation, c'est-à-dire de maintien de la température du corps à 37°C. Cette dépense diminue quand on vit en atmosphère climatisée; l'action dynamique spécifique des aliments (ADS); la transformation et l'utilisation des éléments nutritionnels au cours de la digestion consomment environ 200 calories par jour. Les protéines utilisent ainsi ainsi 20% de l'énergie qu'elles contiennent, les lipides de 0 à 3% et les glucides 5%.